岸谷康弘の食ブログ

このブログは、食が好きな岸谷康弘が、気に入ったお料理やお酒などを中心に紹介していきます。

鶏チャーシューが思う存分楽しめる「自家製麺 酉」

どうもこんにちは。 康弘です。 ラーメンが好きでよく食べるのですが、大体が醤油やあっさりめのものをチョイスすることが多いです。 ただ、たまにはがっつりと食べたい時ありますよね。 横浜駅東口の駅前にあるアソビルで飲んで、〆に立ち寄ったのが「自家…

柔らかとろっとチャーシューがうまい!二郎系ラーメン「ラーメン豚山」

どうもこんにちは。 康弘です。 がっつりラーメンが食べたい!っと思い、大塚駅の北口にある「ラーメン豚山 大塚店」を訪れました。 ラーメン豚山は二郎系として有名店で、都内では10店舗も展開されています。 www.gift-group.co.jp ☆ここのラーメンの特徴 …

2種類の味噌をベースに選べる!「熟成味噌タンメン 蔵味噌屋 」

どうもこんにちは。 康弘です。 昨今のコロナによる緊急事態宣言により、基本的に20時にはお店が閉まてしまいます。ラーメン店も例外ではありません。 正直、20時に閉まってしまうと仕事終わりに晩ご飯として寄り道することができないひとも多いと思います。…

一口でも染み渡る貝のうまみ!「らーめん改」

どうもこんにちは。 康弘です。 ちょっと変わり種のラーメンをいろいろ食べてみたいなと思い、探していたところ気になるものを見つけました!! それは、スープが貝出汁で作られたラーメンです。 蔵前にある「らーめん改」さんを訪れました。 kainoodles.com…

安定した美味しさの喜多方ラーメンチェーン!「喜多方ラーメン坂内」

どうもこんにちは。 康弘です。 ラーメンが好きでよく食べるのですが、大体が醤油やあっさりめの豚骨のものをチョイスすることが多いです。 20歳ころは背脂チャッチャ系をよく好んでたのですが、だんだんと胃があっさりしたものを好むようになってきちゃいま…

北海道カレーラーメン発祥の店!「味の大王」

どうもこんにちは。 康弘です。 北海道を訪れた時のこと。 ご当地ラーメンとしてカレーラーメンが有名だということで、どんなお店が有名なのか調べてみました。 すると、ラーメンランキングで上位に挙がるのが苫小牧に本店がある「味の大王」さん。 curryram…

脂っこさを感じさせない背脂チャッチャ系!「新橋元楽」

どうもこんにちは。 康弘です。 ラーメンが好きでよく食べるのですが、大体が醤油やあっさりめの豚骨のものをチョイスすることが多いです。 20歳ころは背脂チャッチャ系をよく好んでたのですが、だんだんと胃があっさりしたものを好むようになってきちゃいま…

濃厚な味噌ラーメン代表!「つじ田 味噌の章 」

どうもこんにちは。 康弘です。 ラーメンが好きでよく食べるのですが、大体が醤油やあっさりめの豚骨のものをチョイスすることが多いです。 20歳ころは背脂チャッチャ系をよく好んでたのですが、だんだんと胃があっさりしたものを好むようになってきちゃいま…

替え玉2玉無料は嬉しい!「とんこつラーメン 博多風龍」

どうもこんにちは。 康弘です。 最近、youtubeで大食いチャレンジを見ることが多いです。 僕が小中学生のころは、テレビ東京でテレビチャンピオンという番組で大食い選手権が流行ってました。 その後いろいろありテレビで放映される機会が減りましたが、近年…

変わり種だけど本格派健康志向ラーメン「麺屋 六感堂」

どうもこんにちは。 康弘です。 流行り病によって、仕事は在宅勤務の日が増えました。 したがって、体を動かす機会が減ってきてしまい、食べてばかりでは体重が増えてしまう。。。 なので、食べるものは気を付けたいと思う今日この頃。 食べ物では特にラーメ…